Жмых кедрового ореха – это то, что остается от орехового ядра после отжима из него масла способом холодного прессования. Несмотря на «экзекуцию», через которую проходит орех перед получением жмыха, последний отнюдь не является каким-то неполноценным продуктом, т. к. в нем в полной мере содержатся все полезные вещества, витамины и микроэлементы, присущие цельному кедровому ореху, и даже сохраняется около 35% кедрового масла. Так что кедровый жмых представляет собой ценный продукт, прежде всего находящий применение в диетическом питании, но не только.Полезные свойства кедрового жмыха во многом соответствуют полезным свойствам полноценных орехов, потому что состав у продуктов практически идентичен, за исключением количества жиров, которых в жмыхе заметно меньше, чем в орехах (это естественно, т. к. жмых получается в результате масляного отжима).В жмыхе из кедровых орехов достаточно много белка, причем это легкоусваиваемый кедровый белок с повышенным содержанием незаменимых аминокислот, прежде всего аргинина и лизина, а также метионина, гистидина, фенилаланина, лейцина, триптофана, цистеина и многих других, обеспечивающих противохолестериновую, гепатопротекторную, иммуномодулирующую и иные важные для человеческого организма функции данного продукта.Помимо этого, кедровый жмых может похвастаться богатым поливитаминным составом (особенно много витаминов В, С, Е, А), наличием необходимых нам микро- и макроэлементов (Ca, K, Mg, J, Zn, Cu, Co, P), полисахаридов (крахмал, легкоусваиваемая клетчатка) и растворимых сахаров (например, в нем много полезной глюкозы и минимум вредной сахарозы).Такой богатый витаминно-минеральный состав объясняет повышенные полезные свойства жмыха кедровых орехов для человека и делает его незаменимым продуктом ежедневного рациона.ПрименениеНаиболее активное применение кедровый жмых обрел в медицине и кулинарии. Это один из самых востребованных продуктов в диетологии, т. к. он совсем не содержит холестерина и при этом выводит из организма продукты распада и вредный холестерин, нормализует обмен веществ, притупляет чувство голода и способствует похудению.Жмых кедрового ореха считается одной из лучших натуральных биологических добавок. Его регулярное употребление в пищу (1-3 ст. л. в сутки) позволяет поддерживать организм в здоровом и работоспособном состоянии многие годы.Нередко на применении кедрового жмыха настаивают гинекологи, т. к. данный продукт очень полезен молодым мамочкам (усиливает лактацию) и их деткам. В давние времена, если у женщины был недостаток молока, ребеночка кормили смесью на основе жмыха кедровых орехов. И сейчас разведенную водой кедровую муку называют кедровым молоком или сливками. Такой напиток чрезвычайно полезен малышам.Употреблять жмых можно в чистом виде, а можно добавлять в супы, вторые блюда, крема, десерты и выпечку.Польза жмыха кедрового ореха и лечениеПольза кедрового жмыха для человека огромна, иногда даже больше, чем у цельных орехов (например, не очень полезной сахарозы в жмыхе почти в 10 раз меньше, чем в ядрах орешков). Это позволяет применять его в комплексном лечении многих заболеваний. Уникальный, удивительно гармоничный состав кедрового жмыха не только насыщает нас почти всеми необходимыми для жизни минералами, витаминами и микроэлементами, но и обеспечивает абсорбцию шлаков, ядов, токсинов и их эффективный вывод из организма.Жмых кедровых орехов полезен при:восстановительной терапии после тяжелых заболеваний;длительных физических нагрузках;истощении;лечении лимфоденита и восстановлении биохимии крови;необходимости в повышении лактации;заболеваниях ЖКТ (гастрит, язва, высокая кислотность);повышенной нервозности, раздражительности и иных нервных расстройствах;бронхитах, пневмониях, туберкулезе;проблемах с почками;нарушениях обменных процессов в организме;сниженном иммунитете;желании поддерживать организм в хорошей форме.Жмых кедровых орехов добавляют не только в пищу, но и в очистительные ванны (желательно вместе с отрубями). Такая процедура великолепно смягчает кожу, залечивает ранки и трещины и подсушивает гнойнички. Ванны с кедровым жмыхом особенно рекомендуют всем, страдающим от экзем и диатеза. Кроме того, они положительно воздействуют на нервную систему, успокаивают и спасают от переутомления.Вред жмыха кедрового ореха и противопоказанияГоворя о вреде кедрового жмыха, сразу следует сказать, что если он и существует, то минимальный. У данного продукта практически нет противопоказаний. Исключение разве что могут составить индивидуальная непереносимость и, конечно, передозировка. Имейте в виду, что в составе жмыха кедрового ореха хоть и в небольшом количестве, но все-таки присутствует глютен, на который у многих людей аллергия...

Прелесть кедрового ореха в том, что он полезен для человека и, в то же время, имеет прекрасный вкус. В ядрах ореха присутствуют аминокислоты, в том числе и незаменимые, полиненасыщенные жирные кислоты, а также витамины групп A, B, D и E. Марганец и магний, калий и кальций, железо и серебро, цинк и йод – вот далеко не полный список минеральных веществ, которые входят в состав кедрового ореха.Наибольшую ценность представляют кедровые орехи, собранные в Сибири и горах Алтая. Именно они оказывают наиболее благоприятное влияние на организм человека, способны повысить иммунитет и улучшить самочувствие.Полезные свойства и польза кедровых орехов для организма Сегодня кедровые орехи являются одними из дорогостоящих, а их полезные свойства очень впечатляют. В чем же заключается их польза? укрепляют иммунитетпрофилактика авитаминозавосстанавливают обмен веществспособствуют похудениюулучшают работу сердца, снижают уровень холестерина в кровилечение и профилактика анемии предотвращают атеросклерозпонижают уровень холестерина, лечение и профилактика сахарного диабеталечат язву желудкаповышают мужскую потенциюспособствую полноценному развитию организма (полезны детям)отвечают за образование материнского молока, восстанавливают силы после нагрузокнормализуют работу нервной системыулучшают работу головного мозга укрепляют сон, укрепляют кости и зубы улучшают зрениеспособствуют быстрому заживлению ран улучшают состояние кожи и волосПротивопоказания и вред Многочисленные исследования не выявили никаких серьезных противопоказаний. Следует быть осторожным только людям с индивидуальной непереносимостью продукта и склонным к ожирению из-за высокой калорийности орешков. Детям до 3 лет включать их в рацион не стоит. Не стоит переедать продукт, чтобы не возникли проблемы с пищеварением. Повторимся, что рекомендуемая норма кедровых орехов в сутки — 30 гр.. Подробнее: http://nashkedr.ru/product/kedrovyj-oreh/..

Среди всех домашних сладостей у сибиряков лидирующую позицию занимает кедровое варенье, польза которого заключается в составе кедровых шишек. Продукт насыщен эфирными маслами, липидами, монотерпеновыми углеводородами, биофлавоноидами и линоленовыми кислотами.Кто хоть раз попробует душистый таежный десерт варенье из кедровых шишек, польза которого не заставляет ждать, тот откажется от других полезных лакомств. Специалисты по питанию и фитодоктора выделяют основные полезные свойства этого продукта, который:способствует укреплению иммунитета;благодаря наличию витамина С, дает возможность противостоять микробам в межсезонный период;сохраняются эфирные масла даже в засахаренном продукте, а с ними — фитонциды с противомикробным действием;способствует излечению от ангины, кашля, насморка, гриппа;улучшается состояние желудка и кишечника;способствует излечению при проблемах со слизистой;благотворно сказываются при лечении гастрита или язвы;молодые шишки в варенье излечат анемию и улучшат составляющие в крови;укрепляется сердечно-сосудистая система;считается отличным антидепрессантом, улучшает настроение, повышает тонус организма;;обладает мочегонным и тонизирующим эффектом;действует как противовоспалительное средство;помогает вылечить заболевание туберкулезом;врачи советуют употреблять в качестве профилактики онкологических заболеваний;главное – невероятный вкус изысканного варенья превращает простое чаепитие в сказку.Стоит заметить, что варенье из кедровых орехов повышает иммунитет и улучшает самочувствие. А также способствует улучшению биоэнергетики человека, сохраняет молодость кожи, укрепляет волосы и ногти. При потерянных силах после физических нагрузок лекарственное варенье поможет возобновить силы и энергию.Предлагаем рецепт варенья из кедровых шишекСоставнесозревшие кедровые шишки – 1 кг;очищенная вода – 0,4 л;1 кг сахара;1 лимон.ПриготовлениеПредварительно промыть и хорошенько просушить шишки.Залить побеги водой, чтобы они полностью были покрыты.Варить 20-25 минут.Для приготовления сиропа нужно на медленном огне растворить сахар в воде до получения полупрозрачного состояния.Когда шишки выварятся, их нужно достать из воды и подождать пока они стекут.Поместить вареные побеги в емкость с сиропом.Поставить на средний огонь, варить смесь около 30 минут.После огонь немного убавить и варить до получения мягкого состояния продукта.Для более изысканного вкуса добавляют 3-4 ложки сока с лимона.При желании регулярно употреблять необычное полезное лакомство врачи рекомендуют начинать с минимальных дозировок, таким образом, проверить реакцию организма на продукт. Особенно это касается детей.ПРОТИВОПОКАЗАНИЯЕсли регулярно принимать варенье из кедровых шишек, польза будет сразу же заметна. Однако, не стоит забывать о противопоказаниях, которые характерны при употреблении любого продукта.Не рекомендуют употребление варенья из шишек в следующих случаях:заболевании гепатитом;во время беременности;при возникновении болезней желудочно-кишечного тракта, особенно при обострении;людям с почечными заболеваниями;детям до 12 не рекомендовано злоупотреблять лакомством;при индивидуальной непереносимости и возникновении аллергических реакций...

Варенье из сосновых шишек является вкуснейшим лакомством и самым настоящим лекарством от многих недугов.Сосновые шишки и молодые веточки еще издавна использовали для приготовления вкусного и полезного варенья. Приятный аромат этого лакомства нравится даже маленьким деткам, а блюдо широко используется в народной медицине.Но стоит помнить и о противопоказаниях. Варенье из сосновых шишек польза и вред которого должны быть известны каждому перед употреблением, при правильном применении станет источником здоровья и бодрости.Варенье из сосновых шишек: польза и противопоказанияЕще наши бабушки использовали сосну в лечебных целях. В ход идут не только молодые шишки и побеги, но и хвоя, почки и даже смола. Сосновая древесина имеет приятный запах и дарит много тепла в зимние холода. Но и в кулинарии без этого чудного дерева не обойтись.Варенье из шишек – это самое популярное зимнее лакомство.Приятный запах и неповторимый вкус лишь частично характеризуют это блюдо. Самым популярным качеством является наличие в нем фитонцидов. Это вещество известно своими сильнейшими антибактериальными и противогрибковыми свойствами. Именно поэтому варенье широко используется для лечения всех видов простудных заболеваний.Польза этого блюда заключается также в общем оздоровительном влиянии на организм. Ежедневное употребление варенья поможет справиться с симптомами многих заболеваний:Гриппа и простуды;Бронхиальной астмы;ОРВИ;Туберкулеза легких;Пневмонии;Авитаминоза;Заболеваний десен.Варенье из сосновых шишек имеет богатый химический состав.В него входят: фитонциды, антиоксиданты, витамины С, В и Р, каротин, эфирные масла, танины.Антиоксиданты, входящие в состав сосновых  плодов, очищают весь организм от токсинов и вредных веществ.Витамины и минералы насыщают и укрепляют иммунную систему.Как и все лекарственные средства, данное лакомство имеет некоторые противопоказания.Не стоит употреблять варенье:Во время беременности и кормления грудью – чтобы не вызвать аллергической реакции;Пожилым людям и страдающим тромбозами – элемент танин увеличивает свертываемость крови и способствует её загустеванию;Детям до 3-х лет – чтобы не вызвать аллергической реакции.Также противопоказано применение подобных блюд людям, страдающим заболеваниями почек.Чрезмерное употребление в пищу может вызвать раздражение слизистой оболочки желудка. Ни в коем случае нельзя совмещать употребление этого продукта с таким заболеванием как гепатит.Перед тем как самому полакомиться сосновым вареньем или угостить малыша, достаточно лишь попробовать его (не более половины чайной ложки). Если в течение дня не будет обнаружено головных болей или аллергических реакций, то постепенно можно увеличивать количество.Но не стоит употреблять более 4-5 столовых ложек в день даже при отсутствии противопоказаний...

Заваривать и пить как чай. В его составе ароматные и полезные травы.Состав: смородина лесная, мелисса, лаванда, зверобой, ромашка, чабрец, кипрей, шиповник, дербенник,боярышник цвет, подсолнечник, земляника,  первоцвет, лабазник, малина, мята. Вес 150 грамм..

Применение сбора лечит бронхит, хронический бронхит, воспаление легких, пневмония, туберкулёз, гайморит, ангину, ларингит, воспаление горла, очищает дыхательные пути. Состав: Алтей, лабазник, подорожник, мать-и-мачеха, шалфей, чабрец, донник, медуница, манжетка,  малина, сосновые почки, девясил.Способ применения и дозы: 1 столовая  ложка сбора, на 0,5 литра кипятка, настоять 30 мин, пить по 0,5 стакана 2 -3 раза в день, за 30 мин до еды.Масса: одной упаковки: 140 гр...