Здоровое питание, диеты

Макробиотическая диета — описание, преимущества и недостатки

Макробиотическая диета хранит в своей основе философский подход к жизни. Как утверждают ее приверженцы, она способна обеспечить прекрасную физическую форму, психическое и физическое здоровье.

Все новое – хорошо забытое старое

Термин «макробиотика» встречается еще в трудах Гиппократа. Поэтому будет не совсем корректно считать диету, основанную на макробиотическом подходе, новшеством. Официально же основателем макробиотической системы питания считается Джордж Осава. Данное учение о правильном питании основано на существовании двух видов энергии: Инь и Ян. Существуют группы продуктов, содержащих энергию Инь, и продукты, которые наполнены энергией Ян.

Макробиотический подход гласит, что для поддержания красоты тела, психического и физического здоровья необходимо употреблять сбалансированные Инь и Ян продукты.

Кроме того, все съестные припасы должны соответствовать таким требованиям:

  • быть экологически чистыми;
  • расти на территории проживания;
  • соответствовать естественному сезону созревания.

 Основные правила макробиотики

Согласно макробиотической диете есть можно все свежие сезонные продукты, которые растут в вашем регионе. Употребление в пищу замороженных, обработанных химическими веществами продуктов, не типичных для вашей местности считается вредным для здоровья.

Макробиотическая система ограничивает потребление жидкости. Специалисты рекомендуют пить травяные чаи и чистую воду маленькими глотками только для того, чтобы утолить жажду. Запивать пищу не рекомендуется.

Процесс пищеварения начинается в ротовой полости. При тщательном пережевывании чувство сытости возникает быстрее. Кроме того, нормализуются обменные процессы и лучше усваиваются питательные вещества.

Баланс Инь и Ян

Многие проблемы со здоровьем, в том числе и избыточный вес, возникают из-за переизбытка в организме Инь или Ян энергии.

Люди с избытком энергии Инь жалуются на сонливость, нерешительность, вялость, склонны к полноте. В их рационе преобладают продукты с «женской» энергетикой.

Худощавые люди, отличающиеся излишней вспыльчивостью и непоседливостью, обладают переизбытком мужской энергетики. В их рационе преобладают продукты Ян.

Чтобы сбалансировать питание в соответствии с макробиотическим учением, нужно придерживаться равновесия между термически обработанной и сырой пищей, а также между употреблением мяса и злаков.

Читайте также:  9 продуктов, которых стоит избегать

Приблизить свой рацион к макробиотическому идеалу можно, придерживаясь таких правил:

1. Треть дневного рациона должна содержать цельные крупы, например, каши и пророщенные злаки.

2. Супы должны составлять 8-10% всего объема пищи в день. Их следует готовить на овощных отварах и добавлять небольшое количество рыбы.

3.Овощи должны составлять 1/5 всего объема пищи. Их можно кушать как в свежем, так и вареном виде.

4. Необходимо употреблять в день фруктов, орешков и семечек не меньше 10% от объема всей пищи.

5. Мясо и рыба высокого качества должны составлять не более 5% рациона. Хотя ярые макробиоты вообще отказываются от мяса.

6. Разрешено есть бобы и морские водоросли.

7. Нельзя употреблять какие-либо консервы, рафинированный сахар, молоко и молочные продукты, сладости и выпечку, алкоголь и кофеин.

Макробиотическая диета - описание, преимущества и недостатки

Макробиотическая диета: за и против

Макробиотика и похудение – полностью совместимые понятия, поэтому макробиотическая диета особенно рекомендуется людям с избыточным весом. Приверженцы данного подхода к питанию утверждают, что сбалансированное употребление продуктов положительно влияет на организм:

  • улучшает обмен веществ;
  • улучшает работу нервной системы;
  • способствует сбалансированию веса;
  • придает человеку энергию и силу.

В макробиотической философии есть доля истины. Однако полный переход на диету макробиотического типа лишит организм необходимого количества белка, кальция, железа, витамина В12 и магния. А ограничение потребления жидкости может привести к обезвоживанию организма. Поэтому, прежде чем решить быть или не быть макробиотическому образу жизни, необходимо изучить все нюансы данной философии и возможности своего организма.

Поделись с друзьями данной статьей и пиши в комментариях свое мнение о данной диете.

Поделитесь статьей с друзьями в социальных сетях

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.