Агар пищевой из морских водорослей — содержит в своем составе полисахариды, минеральные вещекства, различного рода микро-макроэлементы, которые полезны для организма человека (калоризатор).
Этот продукт поставляет в наш организм калий, кальций, йод, фолиевую кислоту и др. Агар пищевой используют в кондитерской промышленности при производстве мармелада, желе, при получении мясных и рыбных студней, при изготовлении мороженного, где он предотвращает образование кристалликов льда, а также при осветлении соков.
Отзывы
Отзывов пока нет.