Цикорий обыкновенный корень

руб.90.00

Поделитесь с друзьями

Описание

Описание Цикорий обыкновенный — многолетнее травянистое растение семейства Сложноцветные (Compositae), серовато-зеленого цвета, с утолщенным (в верхней части 3-4 см в диаметре) многоглавым веретеновидным корнем длиной до 1,5 м. Все части растения содержат млечный сок. Стебель одиночный прямостоячий (в высоту до 150 см), ветвистый, покрытый редкими волосками. Листья очередные, прикорневые, собраны в розетку, перистонадрезанные, с нижней стороны опушенные, к основанию суженные в черешок, стеблевые — очередные, острозубчатые, сидячие, верхние листья ланцетные, цельные. Цветки голубые, реже розовые или белые, язычковые, собраны в многочисленные одиночные или сидящие по нескольку на коротких цветоносах корзинки.  Плод цикория обыкновенного — призматическая, неправильно-клиновидной формы семянка с коротким хохолком из пленчатых пленок. Цветет с июня до начала сентября, плоды созревают в августе-сентябре. Размножается цикорий обыкновенный семенами и вегетативно от стержневого корня.  Интересное о хвоще полевом Лекарственным растением цикорий считается с древних времен. Известный ученый и врач Средней Азии Авиценна широко применял препараты цикория при лечении заболеваний органов желудочно-кишечного тракта, воспалении глаз, болезнях суставов (например, при подагре). Жителям Древней Греции и Древнего Рима цикорий также был известен: его употребляли в пищу в свежем виде, изготавливали из всех частей растения снадобья для лечения ран, порезов, ссадин, укусов насекомых, ядовитых пауков и змей. В Европе в качестве заменителя кофе цикорий стал применяться в эпоху Средневековья. Известно, что впервые обжарить корни цикория и сделать из них напиток «додумались» в Германии, позже эта практика разошлась по всему свету. Также бытует мнение, что распространению напитка из корней цикория поспособствовал Наполеон I Бонапарт. В 1806 -1814 годах был опубликован так называемый «Декрет о континентальной блокаде», запрещающий ввозить во Францию продовольственные товары из недружественных государств. Благодаря декрету, Франция лишилась тростникового сахара и кофе, возникла необходимость срочно заменить их хоть чем-нибудь. Тростниковый сахар заменили свекловичным, а оставшийся в стране кофе стали смешивать в пропорции 1:1 с обжаренными корнями цикория. В Российской империи первые плантации цикория были высажены в 1800 году в Ярославской губернии. По сей день, Ярославская область остается центром по выращиванию и переработке цикория в промышленных масштабах. Химический состав В составе цикория обыкновенного обнаружено множество биологически активных действующих веществ. В листьях и корнях цикория содержится довольно большое количество полисахарида инулина, дубильные вещества, белковые вещества, органические кислоты, гликозид интибин, витамины (аскорбиновая кислота, каротин, тиамин, рибофлавин). В млечном соке цикория обыкновенного содержатся лактуцин, лактупикрин, тритерпен тараксастерол, оксикоричные кислоты (цикориевая, или 2,3-дикофеилвинная кислота), эфирное масло, холин, каучук. Цветки цикория содержат кумариновые гликозиды, а семена 15-28 % жирного масла. При высушивании и обжаривании корней цикория при температуре 180°С происходит гидролиз инулина, увеличение содержания фруктозы (с 2 до 20%), гликозид интибин разрушается, благодаря чему вкус цикория утрачивает чрезмерную горечь. В процессе нагрева фруктоза карамелизируется и дарит корням цикория насыщенный коричневый цвет, образуется эфирное масло цикореоль, которое и определяет впоследствии вкус и аромат будущего продукта. Применение Оказывает благотворное действие на желудочно-кишечный тракт, поэтому его используют при лечении гастритов, энтероколитов, колитов. Содержащиеся в цикории горькие вещества стимулируют аппетит. Корень цикория стимулирует обмен веществ, оказывает сахароснижающее действие и может применяться при лёгких формах сахарного диабета. Свойство цикория стимулировать обмен веществ используется в лечении многих кожных заболеваний (экзема, крапивница, себороидный дерматит, псориаз, нейродермит, угревая сыпь, фурункулёз). Еще цикорий применяют при бессоннице, жёлчнокаменной болезни, гепатите, цистите, нефрите, недержании мочи, подагре, язвенной болезни желудка, желтухе, туберкулёзе, отёках сердечного происхождения, цинге, потливости, анемии, малярии, запоре, геморрое. Побочные эффекты полевого хвоща и противопоказания Препараты цикория обыкновенного не обладают выраженными побочными действиями и не являются токсичными, однако их продолжительное применение или неправильная дозировка могут в значительной степени усиливать выделение желудочного сока и желчи. Цикорий противопоказан людям с язвой желудка и двенадцатиперстной кишки, его с осторожностью назначают при повышенной кислотности и заболеваниях нервной системы, сопровождающихся повышенной возбудимостью. Цикорий обыкновенный противопоказан больным с оксалатным диатезом, так как может спровоцировать отхождение песка. При индивидуальной непереносимости и аллергической реакции не рекомендуется употреблять цикорий в лечебных целях и в пищу. Важно знать, что напитки на основе корня цикория понижают кровяное давление, расширяют сосуды, влияют на сердечный ритм. Поэтому специалисты рекомендуют избегать их чрезмерного употребления во избежание неприятных последствий. Рецепты  При сахарном диабете, неврастении, истерии, гастроэнтерите, гепатите, нефрите, желчнокаменной болезни Траву измельчить до состояния порошка. 1 чайную ложку порошка залить 1 стаканом кипятка, настоять до остывания, процедить. Принимать по 1/2 стакана 2-3 раза в день. При сердечных  отёках, аритмии 20 грамм измельченной травы залить 1 стаканом кипятка, настоять 30 минут, процедить. Принимать по 2 столовых ложки 3 раза в день. При лёгочном кровотечении 1 чайную ложку измельченной травы залить 200 мл. кипятка, настоять 2 часа, процедить. Принимать по 1/2 стакана 2 раза в день, можно добавить по вкусу сахар или мед. Для улучшения обмена веществ и нормализации работы пищеварительной системы 1,5 столовые ложки измельченной травы залить 400 мл. кипятка в термосе, настоять 2 часа, процедить. Принимать по 1/2 стакана 3 раза в день, за 30 минут до еды. Чай 1 чайную ложку измельченной травы залить 1/4 литра холодной воды, варить на медленном огне 2-3 минуты, процедить. Принимать теплым, по 2-3 чашки в день. Общий рецепт 1 ст. ложку заливают стаканом горячей кипяченой воды и нагревают на водяной бане 15 минут при частом помешивании. Охлаждают, отжимают, объем полученного настоя доводят кипяченой водой до 200 мл. Принимают по 1 столовой ложке 3 раза в день. В нашем магазине вы можете приобрести цикорий обыкновенный корень. (50 гр) Высылаем товар почтой по всей России. Мы будем вам очень признательны, если вы оставите свой отзыв о применении корня циркория обыкноенного и поделитесь  с друзьями в социальных сетях.  Здоровья вам на долгие годы!!!

Детали

Вес 50 g

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Цикорий обыкновенный корень”
You have to agree to the comment policy.